1: 名無し募集中。。。 2024/05/17(金) 12:19:58.37 0
@
良く見たら豚レバだった。。。
この店は早く出よう。せめて、牛レバーにしてくれ
2: 名無し募集中。。。 2024/05/17(金) 12:22:19.34 0
市販の豚レバーを調べた結果、
1.9%からHEV遺伝子が検出され、
さらに10人のE型肝炎患者について豚レバーの摂取歴を調べたところ、
発症の2～8週間前に9人の患者が生豚レバー、あるいは加熱不十分の豚レバーを食べたことがあると答えている。https://www.niid.go.jp/niid/ja/kansennohanashi/319-hepatitis-e-intro.html
4: 名無し募集中。。。 2024/05/17(金) 12:23:35.57 0
保健所の方からきますた
6: 名無し募集中。。。 2024/05/17(金) 12:24:31.53 0
よく見る前から豚や言うてるやん
8: 名無し募集中。。。 2024/05/17(金) 12:25:26.37 0
モツ頼んで豚モツだったらキレそうになる
9: 名無し募集中。。。 2024/05/17(金) 12:27:11.86 0
頼む時に聞けばいいじゃん牛が豚か
11: 名無し募集中。。。 2024/05/17(金) 12:27:54.12 0
>>9
何で書いてあることを確認するんだ？
何で書いてあることを確認するんだ？
12: 名無し募集中。。。 2024/05/17(金) 12:28:46.92 0
>>9
普通の店なら豚レバーを半生で出さないから
普通の店なら豚レバーを半生で出さないから
13: 名無し募集中。。。 2024/05/17(金) 12:29:46.80 0
この店の食べログ評価高くて草
16: 名無し募集中。。。 2024/05/17(金) 12:32:06.53 0
食品衛生法とは
20: 名無し募集中。。。 2024/05/17(金) 12:35:36.48 0
御法度になる前は平気で軽く炙っただけの肉食ってたのにね
32: 名無し募集中。。。 2024/05/17(金) 12:51:49.80 0
レバ的中
33: 名無し募集中。。。 2024/05/17(金) 12:53:29.17 0
サラダも汚染されてそうで怖いな
35: 名無し募集中。。。 2024/05/17(金) 12:57:44.92 0
なにこれCGじゃなくてリアルなの？
36: 名無し募集中。。。 2024/05/17(金) 12:57:56.84 0
店長「炙ってるからセーフ」
46: 名無し募集中。。。 ころころ 2024/05/17(金) 13:12:13.08 0
保健所に連絡しろよ
被害者続出してるはずだぞ
被害者続出してるはずだぞ
47: 名無し募集中。。。 2024/05/17(金) 13:14:52.58 0
豚のレバーという説明が載ってるメニュー表を見た上で自ら注文しておいて
出てきたものにイチャモン付けて「こんな店出てやる」等とSNSに投稿する
絶対に係りたくないタイプだわ
出てきたものにイチャモン付けて「こんな店出てやる」等とSNSに投稿する
絶対に係りたくないタイプだわ
49: 名無し募集中。。。 2024/05/17(金) 13:20:06.49 0
なんで半生でホルモン食べたがるの？
50: 名無し募集中。。。 2024/05/17(金) 13:29:05.44 0
中心部まで 火通したらレバー うまくないんだよ
51: 名無し募集中。。。 2024/05/17(金) 13:38:59.28 0
レバ刺美味いし好きだけどその辺の飯屋で腹ぶっ壊すリスク取ってまでは食わない
ワンチャン死ぬし
ワンチャン死ぬし
52: 名無し募集中。。。 ころころ 2024/05/17(金) 13:41:32.74 0
10年前までは普通に喰ってたからな
59: 名無し募集中。。。 2024/05/17(金) 14:37:08.38 0
生で食いたい客がいるから店も出すんだぜ
61: 名無し募集中。。。 2024/05/17(金) 14:41:34.93 0
食肉加工から提供まできっちり管理してれば本来なら鶏肉でも生で食える
63: 名無し募集中。。。 2024/05/17(金) 14:54:52.81 0
鶏生で食うのなんて宮崎か鹿児島の人間だけだろ
記事の途中ですがRSS
68: 名無し募集中。。。 2024/05/17(金) 15:51:10.89 0
これ絶対美味いやつ
69: 名無し募集中。。。 2024/05/17(金) 15:52:53.76 0
まあ問題ないから出してるんでしょ
外野がガミガミ言うなよ
外野がガミガミ言うなよ
70: 名無し募集中。。。 2024/05/17(金) 15:55:05.44 0
やばいやばい
74: 名無し募集中。。。 2024/05/17(金) 16:35:21.13 0
炭火ならワンちゃん低温調理的な処理に近い状態になってることはないのか？
75: 名無し募集中。。。 2024/05/17(金) 16:35:50.58 0
流石に豚と牛はちゃうよw
76: 名無し募集中。。。 2024/05/17(金) 16:36:57.76 0
ほぼ生に近い鶏ハムラーメンで食中毒おこしてた店あったな
79: 名無し募集中。。。 2024/05/17(金) 17:04:46.47 0
豚のレバーは加熱しろ
ラノベでアニメ化してるの思い出した
ラノベでアニメ化してるの思い出した
— tsukasa_o (@tsukasa_o) May 16, 2024
82: 名無し募集中。。。 2024/05/17(金) 17:14:20.27 0
ユッケとごっちゃになって外側焼けばいいと思ってるんじゃないか
88: 名無し募集中。。。 2024/05/17(金) 17:45:28.71 0
新鮮な生の肉はうまいからなぁ
89: 名無し募集中。。。 2024/05/17(金) 17:47:24.93 0
イラストだと火が通ってるように見えてるからサッと炙っては比喩かと思うよ
91: 名無し募集中。。。 2024/05/17(金) 17:54:38.04 0
ステーキのレアも赤く見えててもほんのり火は通ってるからね
92: 名無し募集中。。。 2024/05/17(金) 17:57:33.53 0
メニューには豚肉とは書いてなかったんだろ
で店内を見渡したらPOPには書いてあったということじゃないの
で店内を見渡したらPOPには書いてあったということじゃないの
96: 名無し募集中。。。 2024/05/17(金) 18:09:40.71 0
肝炎はほんと怖いよ
97: 名無し募集中。。。 警備員[Lv.8][新苗] 2024/05/17(金) 18:10:17.37 0
これ保健所に通報して営業止めないと死人出るんじゃないの？
99: 名無し募集中。。。 2024/05/17(金) 18:19:20.58 0
>>97
このアホが言い出す前からずっと看板メニューとして続いてて何の問題もなかったんですけど
このアホが言い出す前からずっと看板メニューとして続いてて何の問題もなかったんですけど
110: 名無し募集中。。。 2024/05/17(金) 18:51:48.32 0
>>99
ユッケも大勢死ぬまでは問題なかっただろ
今まで死人を出さなくてラッキーだったじゃん
今すぐ止めないと、今日出るかもしれない
ユッケも大勢死ぬまでは問題なかっただろ
今まで死人を出さなくてラッキーだったじゃん
今すぐ止めないと、今日出るかもしれない
111: 名無し募集中。。。 2024/05/17(金) 18:56:47.21 0
狼は生食当たり前の時代に育ったジジイが多いから店側擁護が増えて当然
114: 名無し募集中。。。 2024/05/17(金) 19:58:27.61 0
>>111
狼世代はむしろ
よく火を通せ世代だろ
狼世代はむしろ
よく火を通せ世代だろ
103: 名無し募集中。。。 2024/05/17(金) 18:23:55.25 0
鳥と豚はちゃんと火を通す
106: 名無し募集中。。。 2024/05/17(金) 18:28:58.94 0
この後保健所に通報したようだ
良かった
良かった
109: 名無し募集中。。。 2024/05/17(金) 18:49:28.09 0
この色の豚提供してたら通報されても仕方ないよ
むしろ被害出す前に止めてくれてありがとうのレベル
むしろ被害出す前に止めてくれてありがとうのレベル
116: 名無し募集中。。。 2024/05/17(金) 21:28:34.96 0
＠
本件につきまして、保健衛生などにも詳しい友人とも相談しまして、保健所に通報をいたしました。早速、保健所が立ち入り指導をしてくださったとのことです。
店舗様におかれましてはどうぞ改善・是正されることを希望します
124: 名無し募集中。。。 2024/05/18(土) 16:16:58.77 0
そもそも生で食えるくらい良質で希少な肉を安価で食おうってほうがどうかしてる
ほんとにいいものは相応に高い
ほんとにいいものは相応に高い
引用元 https://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/morningcoffee/1715915998/
ありがとうございます
東京ＸならＯＫ？
保健所に連絡いったなら良しとしよう。死人出る前で良かったな！
レバ刺しが禁止になって以降にレバ刺し（牛・鶏を含む）を一切食べていない者のみが石を投げなさいって案件だと思うなぁ。
実質ロシアンルーレットだしな
あのユッケの店だって死人出して潰れたけどそれまではみんな美味い美味い言って食ってたはずなんだから
豚はちょっとあり得ない
生食用として提供してない物を保健所は何を根拠に指導したのかな?
食安監発 1004第１号を根拠であれば、よく加熱してねくらいしか出来ないぞ。
ドイツは未発生で徹底管理してるから、豚を生で食えるんだっけ？
＞以降にレバ刺し（牛・鶏を含む）を一切食べていない者のみが石を
普通は禁止前から食わないよ
20年くらい前に急に出てきた
40年前には食わなかった
恵方巻みたいなもん
豚レバーは燻製に限りますな
豚肉を生で食べられる国もあるのに衛生環境悪いから生で食べられないみたいには言わないのかな
生卵みたいに
いくら正しいとしてもこう言う奴には係わりたくないわ
正義面しないでほっとけよ
半生豚レバー出すわけないという前提の上でメニュー見てるから誤認するんよ
つか食品衛生法アウトなものを平気で出すような意識の店だってこと
これが低温調理済みとかちゃんと考えたうえでやってるならまた別の話だけど
>>11
正義面かどうかは
オマエが生食して食中毒になってからもう一回聞きたい
※11
隙を晒した店が悪い
もし飲食経営してるならSNSやってる客がいるのを想定しとくこった
生豚レバーなんて10年以上前でも食わんわ
>>3
え？禁止されてるんだから食べられる機会なくない？
どっかでレバ刺し売ってるの？
>>3
遠慮なく石投げさせてもらうわ
>>16
禁止されていても売っている店はぶっちゃけあると思う。
自分も上司に連れて行ってもらった個人経営の焼肉屋で、上司が生レバー食べているのを実際見た。その際に「〇〇〇ちゃんも食う？」って聞かれて、「自分は昔からレバ刺し苦手なんです」って断ったけど。本当は食いたかったけど。
豚や牛のホルモンやレバーを店頭で焼いて売ってる店が身近にあるから、ちょくちょく買って食ってるが、生は食おうとは思わんな
豚は牛より気を使って焼くわ。豚の半生とか絶対食べない
ドイツで豚ミンチの生をオリーブオイルと玉ねぎで
フランスパンに乗せたやつ、良く食べてた。
おいしいんだよ。
現地の人に豚を生で食べて大丈夫なの？と聞いたら
魚を生で食べる日本のほうがクレイジーだと言われた。
管理をしっかりしているから大丈夫だという理論だったが、それは
日本も同じであって、食習慣の違いだけで似たり寄ったりなんだなと思った。
場末で500円で提供してる豚レバーに信用は置けん、生産地、加工、保存、調理まで管理して出せる額じゃない。
国が管理して20年経ってやっと俺達が安い卵食えるのをこの店だけで再現してるなんて思えん。
獣の肉を生で食う気は起きない
仕事で食品衛生責任者の講習言ってから
鶏と豚の強さを知ったわ
小学校とかで授業に取り入れたほうがいいよ
ワイは飲食やってるけど契約業者から送ってもらう豚レバーはアホほどうまい。
客には出さないけど裏でこっそり自分だけ楽しんでるわ。
これで当たった事一回もない。
もちろん生嫌いなやつは食べなくていい。